第二季度质量奖的评定,经过三个月的时间,终于在本月评定结束,结合5S标准,在不断精进中评选出了最终的获奖部门,特开展本次颁奖典礼,颁奖典礼在一曲“歌唱祖国”嘹亮的歌声中拉开序幕。

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我们希望通过每一季度颁奖典礼的开展,让雅福家人共参共创,形成行动计划,不断改善品质,提高家人品质认知,促进雅福家人成长。


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以今年第一季度的质量奖评比为基础,本次质量奖在现场自评、评审组评审环节中间增加了一道品控现场评价环节,严格按照5S标准,将低于85分的部门在第三轮评审组评审中淘汰。

通过对过期变质食品、切配清洗、食品贮存人员卫生、留样、设施设备工器具清洁、5S标准、环境卫生等多方面的考评,最终评选出最佳执行力奖、服务质量奖、产品质量奖各一名。


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F008综合一楼(米饭间)获得最佳执行力奖,中央工厂(分装间)团队获得产品质量奖,可口可乐团队获得服务质量奖。与第一季度质量评比相比,各个团队都有了很明显的进步,通过获奖团队的分享了解到,在质量这条路上,靠的是团队,一个人可能走的快,但靠团队中每个环节,每个部门的人拧成绳抱成团才能走得更远。其次是不断改进,问题出现以后要分析、反思,是哪个环节还是意识还欠缺等,都是要去不断改进的点。


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本次颁奖典礼还进行了督查情况的集体分享学习会,对于本次督查出现的问题,章总做了针对性且根本性的讲话:一是关于出现“约1斤芹菜颗粒有腐烂现象”,1斤,数字不在于少,而在于背后的流程是否有问题,要透过现象看体制,透过体制看人心。二是关于“食品添加剂使用问题”,允许使用,但不能乱使用。三是关于“8月15日冻库肉品腐烂发臭问题”,在所属现场的一切都属于本项目管辖和负责的范围,需要负100%的责任。

针对待改善点,虽然每个项目所处的环境、条件可能会因不同而有所限制,但这不能成为阻止我们要想方设法,全力以赴改变现状的决心。