雅福食品股份4月第三周周报
2019年4月18日,秉持着雅福食品股份2019年“开拓创新,提能增效”重要指导思想,为提升客户用餐体验,创新团体供餐模式,在雅福食品股份产品智创中心家人的协助下,雅福食品股份项目点“声光餐厅”里,首次举行了新品试吃活动。首次推出的新品就是璧山有名的来凤鱼和李子坝的梁山鸡。本次新品试吃活动准备了近50斤鱼,在开餐不到半小时,就被客户们品尝完了,还赞叹道味道不错。
首次新品试吃活动圆满成功,经雅福食品股份声光项目家人一致讨论决定,以后将每周推出一款新菜品,带给客户不一样的用餐体验,同时也提升声光项目点家人的积极性和自信心。
一年之计在于春,一日之计在于晨。你们的早会是何种形式呢?中规中矩的排列?然后发出一成不变的口号愿景结束晨会?我们雅福食品股份的晨会当然也有这种经典的流程,但也有创新升级。
偶尔我们会以狼人杀游戏的形式开展,通过游戏你是以什么身份完成自己的使命,明确了解自身和团队的共同目的,深层次的考验大家伙儿的洞察力、逻辑思维能力。偶尔也会以学习经典著作的形式开展,例如学习《弟子规》,整个团队共同学习、共同成长、共同勉励。偶尔也会以跳舞的形式开展,不仅有活泼俏皮的《踏浪》,还有养生派的《健身气功八段锦》。
面对于日新月异的环境,我们的内部流程也在不断创新,这种让人耳目一新的早会形式,会让员工一整天的精神状态都是棒棒哒!发挥工作上的积极性。
在雅福,有一种价值观叫——一切为顾客而做。
田仁均在雅福是一位负责早餐供应的家人,4月7日凌晨4:30,那天是周末,餐厅只安排了一位家人为项目点客户供餐,这位家人就是田仁均。
如往常一样,田仁均在自己的工作岗位上开始忙碌起来,等待着项目点客户,在7:00到食堂享用美味健康的营养早餐。田仁均动作熟练的操作着,既要忙着面食的煮制,也要忙着稀饭等早点的供应,早餐供应要持续到8:50,田仁均就站在岗位上等到8:50。
4月7日上午8:30,面食烹煮已经结束,客户只好吃稀饭,但由于供餐已接近尾声,稀饭的口感已不佳,感觉到客户对稀饭感觉的异样,于是田仁均便提出为客户烹煮一份面条,这一举动让客户感动不已,向田仁均表达着感谢。
一切为顾客而做,田仁均在自己的岗位中践行着,急顾客所急,想顾客所想,始终把顾客放在优先位置,这就是雅福人!
我们都知道认知升级的重要性,但是很多时候我们都不知道怎么升级?往哪里升?
个人成长需要认知、技能、资源、人脉、心智、精神各个方面的提升,但是如果没有一把尺子去丈量你现在的成长层次,那么你就不会明白,自己下一步要往哪里走,要做哪些方面的成长,成长的维度太多了,以至于纷繁的四通八达的方向会扰乱我们的成长认知,让我们事倍功半,只有真正明白自己下一步成长的方向和解决的痛点,才能找到成长的捷径。
2019年4月15日,由章总主持在工厂办公室为大家呈现个人成长的6大层次范式,让大家明白自身的成长之旅怎样以最快速度到达彼岸。
这六层次规画是一个完整的系统,掲示着人的内在与外在和谐与否,我们的大脑在面临任何事情的时候,在意识中都是从这六个层次来分析和处理事物,生活中所有的不愉快、不如意,都可以说是因为在这六个层次上面没有合一、贯通。
这个“六层次规画”工具不仅可以让我们从头脑到潜意识将我们的能量贯通一致,而且还可以解除被那些不易觉察的模式所带来的困扰 。
我们在工作和生活中经常会问一些「终极问题」,是什么因素导致赢,什么因素导致输。如何更好地回答终极问题,面对终极挑战,除了提高层次,别无他法。
今天的我们,是我们昨天选择的未来的呈现,那今天我们所选择的未来,就是我们的明天。
2019年4月18日15时00分,由品质保障中心组织开展的,关于HACCP七原理的培训学习,在雅福食品股份本部会议室举行,整个培训围绕让家人们理解如何识别危害、实施危害分析以及确定关键控制点为导引进行学习。
通过案例分析以及环节讨论使得学习逐步深入,所进行的原因分析和拟定的措施更具有实用性和可落地性,同时帮助大家通过学习,能够分析到真正的“内因”以及如何进行“内控”。
经过本次HACCP七原理的学习,各位家人结合以前的状态和呈现进行分享,在案例分析中大家都多次提到了需要全员参与、全岗检查,并表达食品安全人人有责,需要我们所有人共参共创。