第三届西洽会已于2021年5月20日在重庆国际博览中心开幕，2021陆海新通道国际合作论坛也将在5月21日同步开幕，本届西洽会以“走进西部、洽谈未来”为主题，开设8大展馆，开展100余场主题活动，进一步促进各地区、各层次、各行业交流合作。

本届西洽会将由系列主题展、论坛、经贸洽谈、签约等组成，活动紧凑、内容丰富。展会通过展览、论坛、签约等活动，搭建招商引资、交流合作、对外开放的平台，展现重庆以一域服务全局，在西部地区带头开放、带动开放的具体行动。

西洽会执委会办公室主任、市商务委主任张智奎介绍，办好西洽会和陆海新通道国际合作论坛是服务国家战略、推动西部大开发形成新发展格局的具体实践，是高质量共建共享“一带一路”、打造改革开放新高地的具体抓手，也是推动重庆高质量发展，创造高品质生活的具体措施。通过发挥大型展会、论坛综合效应，为各国各地区提供更多合作机遇，进一步促进国际国内双循环，推进西部高水平对外开放，推动高质量发展，为世界经济复苏和增长贡献更大中国力量。

值得注意的是，本次西洽会餐食供应商章叔叔便当脱颖而出，依靠着多年来在国际会展中心积累点的口碑，成为主办方及现场志愿者所青睐的餐食品牌。

章叔叔便当负责人介绍到：“我们始终在朝顾客喜爱、欢迎的方向上前进，对于餐食的种类，口味以及服务质量都在不断地提升，除了顾客自己上门取餐，我们还有订餐送餐，直接送到各个场馆内，让各参展商，足不出展，享受美食”